【限时特惠】奥利维耶·勒弗莱酒庄勃艮第赛乐园干白葡萄酒 Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Setilles 750ml

酒庄介绍

Olivier Leflaive - 奥利维耶·勒弗莱酒庄

Olivier Leflaive 酒庄由曾执掌家族名庄“双鸡”12年的元老 Olivier Leflaive 于 1994 年创立，酒庄的酿酒工作至今由曾掌管 Domaine Roulot 的天才酿酒师 Franck Grux 全程把关，至今已有 36 年经验。创立至今，Olivier Leflaive 酒庄凭借其出色的品质，逐渐与双鸡庄园齐名，成为了勃艮第地区高品质白葡萄酒的代表。

工艺与传统

葡萄园

Olivier Leflaive酒庄目前拥有26公顷土地，涵盖82块“Climats”，主要位于Puligny-Montrachet、Meursault和Chassagne-Montrachet产区。如今，酒庄出现在该地区一些Z著名的一级园和特级园中。凭借一系列尊重风土、采取合理葡萄园管理的实践，Olivier Leflaive葡萄园已获得三级高环境价值（High Environmental Value Level 3）认证。

工艺流程

酿造方面，霞多丽葡萄串经过轻柔压榨，直接榨取果汁，果汁随即注入橡木桶中开始发酵和耐心陈酿的过程。黑皮诺葡萄经部分去梗和分选后，根据年份不同进行压榨，以榨取果汁。除了冷浸泡外，还会进行泵回与压帽操作，以保持葡萄皮帽湿润、打散并压入果汁，从而为葡萄酒增加结构和色泽。Olivier Leflaive的葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，橡木来源于Vosges、Allier和Jura地区。葡萄酒在这些容量为228/300/350/500升的橡木桶中度过数月，开始发酵过程。

美酒佳酿

Olivier Leflaive的葡萄酒象征着声望与卓越。在全球60多个国家的Ding级酒窖、众多著名餐厅以及家族精品酒店中，都能找到酒庄的酒款。有些酒款更是英国皇室婚礼和名人活动的指定用酒，展示了其高贵的地位和质量。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

 

产区介绍

Bourgogne - 勃艮第产区

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。